#выпечка@xpywa
Имбирное печенье🍪
Наверняка вы видели имбирное печенье в рождественских фильмах, но забывали про него в Новый год. Приготовьте его, и вы никогда не забудете его пряный вкус! Печенье может храниться до 3 месяцев! На эти ингредиенты получилось очень много печенюшек!
Ингредиенты:
мука 200 г
сода 1 ½ ч. л.
яйцо 1 шт.
имбирь молотый 2 ч. л.
корица 1 ч. л.
кардамон 1 ч. л.
гвоздика ½ ч. л.
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
мед 3 ч.л.
Рецепт:
Измельчаем кардамон, гвоздику и прочие неизмельченные специи в кофемолке
Смешиваем соду и специи, просеиваем к ним муку
В отдельной миске перетираем миксером размягченное масло(не растопеленное!) и сахар
Добавляем яйца и жидкий мед( если густой, поставить его на 30 сек в микро)
Взбиваем яично- масляную смесь миксером
Добавляем специи, перемешиваем
Заворачиваем в пленку, оставляем в холодильнике минут на 30
Раскатываем в тонкий пласт, вырезаем фигурки
7 минут выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов
Печенье после выпекания немного мягкое, ему надо остыть, и после этого оно станет хрустящим
Приятного аппетита и веселого Нового Года!
